Opbygning af netværk til lokal afsætning af fødevarer (netværksordningen)

Formålet med projektet er gennem netværksaktiviteter at etablere lokale mikronetværk, typisk bestående af fire til seks små og/eller mellemstore fødevarevirksomheder, der alle fokuserer på produktudvikling og afsætning af lokalt producerede kvalitetsråvarer såvel som kvalitetsfødevarer. Netværksaktiviteterne har til formål at skabe et forum for kompetenceudvikling og inspiration af fødevarevirksomheder og producenter – med udgangspunkt i deres egen organisation og udfordringer.